French Riviera · Private villa
French Riviera
Une cuisine simple, sincère et généreuse.
Des expériences culinaires privées imaginées autour de vos envies, de votre lieu et de la saison — de la villa au yacht, de la Riviera au monde entier.
01Dîners privés
02Villas & séjours
03Yachts
04Événements
Découvrir
L’expérience Maison 97
Une table pensée
autour de vous.
Chaque prestation commence par une conversation. Votre lieu, vos goûts, votre rythme et l’occasion deviennent le point de départ d’une expérience entièrement sur mesure. Maison 97 imagine le menu, sélectionne les produits, organise le service et cuisine chez vous avec discrétion, précision et générosité.
Voir le déroulé de l’expérience
De l’idée à votre table
Tout est pensé.
Rien n’est figé.
Vous donnez le cadre. Maison 97 transforme vos envies en une expérience complète — du premier croquis au dernier détail de la table. Le menu, les produits, la cuisine et le service évoluent ensemble, sans jamais figer le moment.
Une prestation réussie est celle qui donne l’impression que tout était évident.
Maison 97Prestations
Votre maison.
Votre rythme.
Un dîner à deux, une semaine en villa, un yacht ou un événement privé : la prestation s’adapte au lieu, au nombre de convives et à votre façon de recevoir.
À DOMICILE
EN SÉJOUR
LIEUX D’EXCEPTION
POUR CÉLÉBRER
Dîner privé
De 2 à 14 personnes. Menu sur mesure, service discret et cuisine réalisée sur place.
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Séjour privé
Petit-déjeuner, déjeuner, dîner et organisation quotidienne pendant votre séjour.
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Villa & Yacht
Une cuisine pensée pour les lieux d’exception, fluide et adaptable.
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Événement sur mesure
Réception, anniversaire ou occasion particulière conçue autour du moment.
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Poulpe grillé
Rouget rôti
Figue rôtie
Chou farci
Daurade sauvage crue
Galerie
Des moments
avant des images.
Quelques fragments de Maison 97 : une table, un produit, une lumière, un lieu. L’expérience reste toujours différente parce qu’elle commence chez vous.
Le chef
« Une cuisine doit laisser un souvenir, pas une démonstration. »
Clément Michel imagine Maison 97 comme une maison de cuisine privée : une approche personnelle et précise, où le menu s’adapte d’abord aux personnes et au lieu.
De la Riviera à l’international, chaque prestation suit le même principe : faire simple, juste et généreux — puis soigner chaque détail.
Clément Michel
Votre prochain moment
Parlons de
votre table.
Dites-nous où vous serez, combien vous serez et ce que vous imaginez. Maison 97 construit ensuite la prestation autour de vous.